La Cantine du Spot

 

Cantine végétarienne à Nîmes
Cuisine créative à partir de produits bruts, bio, de saison et majoritairement locaux

Du mardi au samedi de midi à 14h
Brunch le samedi
Réservations : 04 66 36 85 64

 

La Cantine du Spot à Nîmes

Installée au sein du tiers-lieu hybride et culturel Le Spot, la Cantine du Spot est un concept gastronomique qui se situe entre la cantine de quartier et le restaurant traditionnel. Véritable terrain de jeu, la cuisine s’y veut moderne mais toujours en expérimentation.
La cheffe insiste sur la mise en valeur de produits bio, de saison, les plus locaux possible, et avant tout authentiques.

C’est après un parcours varié et à travers une expérimentation constante que la jeune cheffe Elsie Charmasson s’est forgé une cuisine bien à elle. On peut retrouver dans ses assiettes l’influence de la cuisine méditerranéenne dans laquelle elle a baigné, ou encore les saveurs indiennes qui lui ont fait découvrir le végétarisme.

Piochant à droite, à gauche, toujours à l’affût de la création et de l’improvisation, la cuisine de la Cantine du Spot est avant tout une cuisine du coeur, brute et spontanée. Toujours recherchée, du choix des produits jusqu’à la disposition de l’assiette, la Cantine cherche à offrir une qualité qui se veut accessible au plus grand nombre.

Loin des carcans de la culture culinaire traditionnelle, la Cantine se veut adaptée à l’humain : en perpétuel équilibre.

La Cantine pour les petits

Menu enfant à 5€ le mercredi
Espace jeux pour occuper les petits !

Brunch du samedi

La Cantine du Spot à Nîmes Brunch

Envie d’un brunch à la fois gourmand et healthy à base de produits majoritairement bios, locaux et de saison sans avoir à craquer ton PEL ?

C’est au Spot que ça se passe, tous les samedis de 12h à 14h.
La cheffe de la cantine te concoctera une assiette salée et une assiette sucrée, à déguster en salle ou en terrasse, pour la modique somme de 12€.

Réservation conseillée au 04 66 36 85 64.

La Cantine du Spot à Nîmes brunch terrasse

La Cantine du Spot dans les médias

La Cantine du Spot article Midi Libre Nîmes

Nîmes : soirée dégustation vendredi à la Cantine du Spot (Midi Libre)

Nîmes. Le Spot propose les événements « Tu vas déguster à la cantine du Spot » et « Disco-soupe » (La Gazette de Nîmes)

A LA DÉCOUVERTE DE LA CANTINE DU SPOT (Radio Alliance Plus)